Un supereroe della Marvel e l’antagonista della pellicola tratta dal romanzo horror di Stephen King entrano dentro ai vostri bicchieri con queste due ricette cocktail d’autore
Se poteste trasformarvi in un supereroe ordinando il vostro drink preferito, quale scegliereste? Il ricco Tony Stark non avrebbe dubbi nel prediligere una miscela a base whiskey, distillato di cui non ha mai nascosto la sua passione, finito perfino nella copertina di un fumetto degli anni ’70.
Se invece pensiamo alla carica di tensione dei film horror e a Pennywise di IT, il personaggio che ha turbato i sogni di un’intera generazione, la sua trasposizione alcolica non potrà che essere complessa e ricca di contrasti.
Ecco quindi le ricette di due cocktail ispirati a questi due epici personaggi, che potrete replicare anche a casa in occasione della prossima maratona cinematografica!
Cocktail ispirati ai film: Cheeky Smile
Le atmosfere horror sono l’ispirazione di Cheeky Smile, il cocktail di Gregory Camillò, Head Bartender del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma, al numero 50 della classifica The World’s 50 Best Bars 2019. Il sorriso diabolico del clown Pennywise di IT e quello di Jack O’ Lantern, la classica zucca intagliata per Halloween, sono i soggetti rappresentati in forma liquida da Camillò.
Tra gli ingredienti, il vermouth chinato si abbina a un cordiale home-made preparato con zucca caramellata alla temperatura di 170 gradi, da cui viene estratto il succo per essere lavorato con acidificanti naturali. Quello del passion fruit, invece,viene diluito e carbonato per creare una soda dalle note fruttate che ben si abbina alla zucca.
Ecco qui la ricetta completa di Cheeky Smile
Ingredienti
40 ml Vermouth Chinato
20 ml Cordiale alla zucca caramellata
Soda alla passiflora
Preparazione
Con la tecnica build, versare tutti gli ingredienti direttamente in un bicchiere collins colmo di ghiaccio mescolando delicatamente la miscela. Completare con un top di soda.
Garnish
Decorare con un peel di limone.
Cocktail ispirati ai film: Demon in a bottle
Gli appassionati dei fumetti e delle serie TV della Marvel sapranno bene quanto a Tony Stark piacesse alzare il gomito. E proprio al ricco personaggio che veste i panni di Iron Man è dedicato il drink Demon in a bottle, creato dalla crew de I Maestri del Cocktail dopo aver riscoperto una copertina del 1979 che ritraeva il supereroe alle prese con una bottiglia di whiskey.
A dare vita al drink è una sfera di ghiaccio realizzata con un amaro a base di infuso di china, genziana e arancia amara, che si miscela lentamente a un pregiato bourbon del Kentucky invecchiato in mare.
Ed ecco la ricetta del cocktail
Ingredienti
60 ml Bourbon
10 ml Ferro China
Preparazione
In un bicchiere old fashioned versare il bourbon invecchiato in mare e inserire una sfera di ghiaccio precedentemente preparata con il ferro china. Miscelare con l’aiuto di un barspoon e servire senza nessuna garnish.
