I nuovi signature cocktail d’hotellerie firmati Starhotels Collezione sono un viaggio alla scoperta di Roma, Londra, Milano, Firenze…e della loro essenza più iconica. Dietro la nuova carta capsule da gustare all’aperitivo o after dinner presso l’Hotel d’Inghilterra Roma, c’è l’Head Bartender Angelo Di Giorgi che omaggia le città con i loro ingredienti più simbolici.
I cocktail d’hôtellerie di Starhotels Collezione
Non importa che vi troviate a Roma. Una toccata e fuga a Milano, a Londra o a Firenze sarà ugualmente possibile grazie a uno dei signature cocktail della nuova carta capsule dell’Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione. Ogni drink risponderà ai vostri ordini (certo, quelli al bancone) pronto a rimarcare, col suo gusto, la città in cui vi sembrerà di sorseggiarlo.
Il gruppo Starhotels è una delle icone più prestigiose dell’hotellerie di lusso italiana e Starhotels Collezione rappresenta la sua punta di diamante. Si tratta di strutture che differiscono principalmente per le scelte di design, situate solo nelle città migliori al mondo tra cui -oltre a quelle già citate all’inizio della news- anche New York, Venezia e Parigi.
Mixologist mind, l’Head Bartender Angelo Di Giorgi di Starhotels Collezione
Se vi state domandando se la carta capsule dei nuovi drink faccia da minimo comune denominatore a tutte queste città, allora la risposta è sì, senza ombra di dubbio.
Ma chi è la mente nascosta dietro alle nuove miscele alcoliche di Starhotels Collezione di Roma? A pensare i signature drink, l’Head Bartender Angelo Di Giorgi che ha immaginato queste miscele nella Capitale.
I cocktail sono tutti accomunati dalla volontà di fare un po’ da “guida turistica” agli avventori, permettendo di compiere un primo giro delle città attraverso il gusto, sorso dopo sorso.
Ecco i drink di Starhotels Collezione da provare
In ogni città gli Starhotels Collezione vi aspettano per darvi il benvenuto con un drink legato al luogo dove sorgono. No, non solo nella Capitale.
Il drink dedicato a Roma
Presso il Café Romano Lounge dell’Hotel d’Inghilterra Roma potrete provare un cocktail che unisce il vermouth al bourbon, liquore al carciofo, qualche omaggio -espresso in gocce- di scotch whisky affumicato, bitter all’arancia e bitter angostura. Una miscela amaricante e setosa, da gustare proprio a due passi da Piazza di Spagna.
Rosa Grand Milano
E a Milano? Non si poteva non omaggiare con un cocktail, Il Milanese, basato su uno dei simboli (culinari) più iconici: lo zafferano. Il drink sembra riflettere le stesse tinte dorate della Madonnina in Piazza Duomo, a pochi passi dal quale si trova il Grand Lounge & Bar dell’hotel Rosa Grand Milano.
Lo zafferano è alcolico perché va ad aromatizzare il gin. La nota dolce è data dallo sciroppo di zucchero con un “quid in più”: il burro. A rendere più rotondo il sorso, la scelta di impiegare il vermouth. Ai drink lovers di tutta Milano: la buona notizia è che il cocktail Il Milanese potete gustarlo anche in città, presso il lounge bar dell’hotel.
Helvetia & Bristol Firenze
Se il Conte Camillo Negroni si trovasse a Roma, s’immaginerebbe subito seduto al bancone del Cibrèo Ristorante e Cocktail Bar del fiorentino Helvetia & Bristol Firenze. Il drink che omaggia la città è realizzato con gin e vermouth rosso, così da risaltare il carattere più intenso di uno dei cocktail per eccellenza dell’aperitivo.
Il Negroni del Cibrèo è realizzato con Alkermes -liquore utilizzato principalmente in pasticceria- e un “elisir” d’eccezione, di radici rigorosamente toscane, a base di china e altre piante aromatiche. Il drink è in ogni caso reperibile anche a Firenze.
Il drink dedicato a Londra
Andiamo oltre i confini italiani e fingiamoci al bancone del cocktail bar londinese del The Gore London – Starhotels Collezione. Vi piacciono i Rolling Stones? Allora questo drink sarà musica per le vostre orecchie, perché vi ricorderà subito il Bar 190 -proprio quello in cui la rock band aveva presentato il famoso singolo Jumpin’ Jack.
Ci auguriamo che il nome porti altrettanta fortuna all’omonimo cocktail che vi preparerà persino il bartender del Bar 190, Santo Bozzi. Casomai passaste per Londra, vi aspetta una miscela a base di succo di ananas e arancia, liquore aromatico a base, tra gli aromi, di liquirizia, anice e vaniglia, liquore alla banana e bourbon.
Immagini courtesy Starhotels Collezione, Credits Alessandro Barattelli
