Nel panorama premium, una nuova stella brilla di luce propria. Il Vermouth Giacobini Rosso Biologico ha conquistato il titolo di World’s Best Vermouth ai World Vermouth Awards 2024, segnando un punto di svolta nel settore. Questo trionfo non è solo una vittoria per un singolo prodotto, ma rappresenta la rinascita di un’intera tradizione enologica e l’affermazione della Calabria come frontiera dell’eccellenza.
Vermouth Giacobini Rosso Biologico, il profilo organolettico
Il Vermouth Giacobini Rosso Biologico, frutto della visione di Essenza Mediterranea, si distingue per un profilo organolettico unico che sfida le convenzioni. Al cuore di questa creazione troviamo il Gaglioppo, vitigno autoctono calabrese, che conferisce al vermouth una struttura robusta e un carattere inconfondibile. La palette aromatica, arricchita da botaniche mediterranee come assenzio, foglie di ulivo e liquirizia, offre una complessità che conquista i palati più raffinati.
Tecnicamente, ciò che rende speciale il Vermouth Giacobini è la sua capacità di bilanciare storia e modernità. Il processo produttivo, che rispetta rigorosamente i principi dell’agricoltura biologica, si avvale di tecniche all’avanguardia per l’estrazione e la miscelazione delle erbe aromatiche. Il risultato è un vermouth che si distingue per freschezza, profondità e un’eccezionale versatilità.
Vermouth Giacobini Rosso Biologico, il successo di Giacobini
Questo successo non è casuale, ma il risultato di una strategia che pone l’accento sulla qualità e l’autenticità. In un mercato dominato da marchi storici, dove il Piemonte e Torino la fanno dà padrone, Giacobini ha saputo creare una propria nicchia, parlando a un consumatore evoluto alla ricerca di esperienze gustative autentiche e sofisticate.
È così che il Vermouth Giacobini, un nome che evoca memorie di un glorioso passato, è tornato alla ribalta con una forza dirompente, conquistando il titolo di Miglior Vermouth al mondo ai World Vermouth Awards 2024, un riconoscimento che rientra nella rosa dei World Drinks Awards promossi dalla rivista The Drinks Report.
Unione di eccellenze tra Essenza Mediterranea e Ceraudo
Il rilancio del brand è il frutto di una visione audace e di una collaborazione unica. Vittorio Gargaglione, fondatore di Essenza Mediterranea, ha deciso di riportare in vita lo storico marchio Giacobini, fondato nel lontano 1879 ad Altomonte. Grazie alla collaborazione con l’azienda agricola Ceraudo e Pellegrini Spa (tutti partner attivi del progetto), Gargaglione ha creato un vermouth che non solo rende omaggio alla storia del vino aromatizzato calabrese, ma la reinventa per i palati contemporanei.
La storia del marchio Giacobini e i suoi premi
Il protagonista di questo trionfo è un’autentica sinfonia di sapori mediterranei che esprimono pienamente il terroir calabrese e le sue botaniche in un complesso e avvolgente profilo aromatico. Ma il successo di Giacobini non si ferma al gusto. Il progetto di rebranding ha ottenuto un riconoscimento straordinario, aggiudicandosi premi per il miglior design in varie categorie. Dal World Best Vermouth Design, Best Bottle Design al Best New Launch, dal Gold Medal Label Design al Gold Medal Bottle Design e Gold Medal New Launch.
Non a caso l’etichetta dei Giacobini, ispirata allo storico design del 1904, è un ponte tra passato e presente, una celebrazione visiva alla ricca storia del marchio. «Dal momento in cui ho deciso di continuare a sviluppare la tradizione liquoristica di famiglia fondando Essenza Mediterranea, ho sempre desiderato realizzare un vermouth dal carattere mediterraneo, ispirato al pregiato Vermouth Giacobini», ha riferito Gargaglione, protagonista si una storia di successo che è anche un racconto di persone e passioni.
L’incontro con l’azienda Ceraudo
Quello con Caterina Ceraudo, chef stellata ed enologa, è stato un sodalizio fortunato per Gargaglione: «Solo dopo l’incontro con la famiglia Ceraudo, e soprattutto con Caterina e la sua passione per gli agrumi e le erbe aromatiche, ho avuto la consapevolezza che questo era il momento giusto per intraprendere un nuovo e ambizioso progetto. Il Vermouth Giacobini Rosso Biologico, oltre all’utilizzo di botaniche mediterranee e alla certificazione biologica, è caratterizzato dalla collaborazione con un’azienda agricola che, oltre a conferire il proprio vino, ha partecipato allo sviluppo della ricetta in tutte le fasi».
Così mentre si assapora questo vermouth, non si può fare a meno di pensare al futuro. Il successo di Giacobini apre nuove prospettive per l’intero settore, dimostrando che con passione, visione e rispetto per le proprie radici, è possibile creare prodotti capaci di incantare il mondo. Perché le grandi storie non finiscono mai veramente. A volte, hanno solo bisogno di qualcuno che le riscopra e le racconti di nuovo, con passione e creatività.
Immagini courtesy Essenza Mediterranea
