AUGUSTO Contract – hospitality & foodservice general contractor realizza ad Arese (Milano) il primo Ripiene, innovativo brand di ristorazione commerciale che rivisita in chiave italiana la “Jacket Potato” anglosassone.
Cos’è Ripiene
Quando un locale vuole diventare di tendenza apre a Milano (e dintorni). A pensarci c’è AUGUSTO Contract – hospitality & foodservice general contractor che, all’interno della rinnovata Food Court de IL CENTRO di Arese, ha inaugurato Ripiene.
L’insegna si contraddistingue per l’innovativa proposta gastronomica che vuole le gustose patate cotte in forno farcite con ingredienti freschi e genuini, dai grandi classici della tradizione italiana come salumi e formaggi agli abbinamenti più sorprendenti con pesce crudo e salse uniche preparate artigianalmente.
Perché andare da Ripiene
La particolarità del corner Ripiene non risiede solo nel menu. Il locale, infatti, si caratterizza per un ambiente informale, ma ricercato, che accompagna l’originalità dell’offerta gastronomica.
“Abbiamo realizzato e montato 4.000 piastrelle di rivestimento disegnate e decorate una ad una a mano da artigiani campani”, afferma Giacomo Racugno, CEO AUGUSTO Contract. Uno dei punti di forza dell’azienda marchigiana è proprio quello di supportare la ricerca di materiali e finiture, spesso unici che valorizzino il format.
Studi e ricerche per un layout di successo
Il locale ha richiesto uno studio approfondito per una struttura di sostegno, spiega Racugno: “Il requisito del Cliente era di limitare l’impatto visivo della struttura, mentre il Centro Commerciale di Arese chiedeva di non avere alcun tipo di ancoraggio. Grazie alla competenza dei nostri professionisti l’abbiamo realizzata come da direttive”.
Arredi ed attrezzature, opere edili, finiture di interni, impianti. Tutto questo è realizzato da AUGUSTO Contract che si assume la responsabilità della realizzazione del locale dalle fasi di progettazione esecutiva alla fine del costruito.
Il General Contractor di Jesi garantisce un servizio di assistenza per tutte le attrezzature installate e per la qualità delle finiture lungo tutto il ciclo di vita del locale.
Articolo realizzato in collaborazione con Augusto Contract
