La cerimonia virtuale degli Asia’s 50 Best Bars del 6 maggio ha svelato i nomi dei migliori locali del continente asiatico dove bere bene. Ecco tutte le posizioni, dalla 1 alla 50.
La premiazione degli Asia’s 50 Best Bars 2021
Giovedì 6 maggio, quando l’orologio di Hong Kong ha segnato le 18:00, è partita la cerimonia virtuale che ha eletto i migliori 50 bar d’Asia del 2021.
Il ranking degli Asia’s 50 Best Bars, giunto alla sua sesta edizione, comprende locali dislocati in 10 diversi Paesi che, nonostante l’impatto devastante della pandemia, si sono contraddistinti per il loro talento e la continua dedizione nei confronti dei propri ospiti.
In particolare, la Cina risulta la nazione più interessante nel panorama dei cocktail bar, con ben 13 nomination e 4 new entry, tra cui spicca anche il primo della classifica.
Il Coa di Hong Kong è il miglior cocktail bar d’Asia del 2021
A trionfare è infatti il Coa di Hong Kong guidato da Jay Khan, un vero e proprio tempio dell’agave con una selezione di oltre 200 distillati tra tequila, mezcal, raicilla e sotol.
“È un fantastico debutto per Coa. Il merito va a Jay Khan e al suo team, che hanno dimostrato di essere al centro della cocktail culture asiatica” commenta Mark Sansom, Content Editor degli Asia’s 50 Best Bars. “Il locale serve una miscela perfetta tra cocktail fantastici e distillati molto ricercati provenienti dal Messico”.
Jay Khan, già vincitore del premio come miglior bartender d’Asia nel 2020, è un esperto di spiriti d’agave e non si tira mai indietro quando è il momento di parlare della loro storia e degli impieghi. Gli ospiti del Coa, infatti, mentre sorseggiano i drink in lista, si godono i fantastici racconti di Khan.
La top five degli Asia’s 50 Best Bars 2021
Al secondo posto c’è il Jigger & Pony di Singapore, vincitore anche del titolo di The Best Bar in Singapore, per il secondo anno consecutivo ai vertici della classifica, dopo aver conquistato la prima posizione nel 2020.
Terzo piazzato è il giapponese The SG Club, seguito dall’Indulge Experimental Bistro di Taiwan, che mantiene il ranking dello scorso anno e dal Sober Company di Shanghai.
La classifica completa dalla posizione 1 alla 50
- 1 – Coa, Hong Kong, Cina
- 2 – Jigger & Pony, Singapore, Singapore
- 3 – The SG Club, Tokyo, Giappone
- 4 – Indulge Experimental Bistro, Taipei, Taiwan
- 5 – Sober Company, Shanghay, Cina
- 6 – Manhattan, Singapore, Singapore
- 7 – Atlas, Singapore, Singapore
- 8 – No Sleep Club, Singapore, Singapore
- 9 – Bar Benfiddich, Tokyo, Giappone
- 10 – Caprice Bar, Hong Kong, Cina
- 11 – The Bamboo Bar, Bangkok, Thailandia
- 12 – Bar Trigona, Kuala Lumpur, Malesia
- 13 – Charles H, Seoul, Corea del Sud
- 14 – Native, Singapore, Singapore
- 15 – Hope and Sesame, Guangzhou, Cina
- 16 – Sidecar, Nuova Delhi, India
- 17 – Bar Mood, Taipei, Taiwan
- 18 – Bee’s Knees, Kyoto, Giappone
- 19 – Room by Le Kief, Taipei, Taiwan
- 20 – The Diplomat, Hong Kong, Cina
- 21 – 28 Hong Kong Street, Singapore, Singapore
- 22 – Tropic City, Bangkok, Thailandia
- 23 – Tell Camellia, Hong Kong, Cina
- 24 – Aha Saloon, Taipei, Taiwan
- 25 – Quinary, Hong Kong, Cina
- 26 – The Pontiac, Hong Kong, Cina
- 27 – High Five, Tokyo, Giappone
- 28 – The Wise King, Hong Kong, Cina
- 29 – Barbary Coast, Singapore, Singapore
- 30 – Penicillin, Hong Kong, Cina
- 31 – Union Trading Company, Shanghai, Cina
- 32 – Speak Low, Shanghai, Cina
- 33 – Union Brasserie, Bakery & Bar, Jakarta, Indonesia
- 34 – Bar Cham, Seoul, Corea del Sud
- 35 – Backstage Cocktail Bar, Bangkok, Thailandia
- 36 – Tippling Club, Singapore, Singapore
- 37 – Junglebird, Kuala Lumpur, Malesia
- 38 – The Curator, Manila, Filippine
- 39 – D. Bespoke, Singapore, Singapore
- 40 – Darkside, Hong Kong, Cina
- 41 – Alice, Seoul, Corea del Sud
- 42 – The Old Man, Singapore, Singapore
- 43 – Bar Trench, Tokyo, Giappone
- 44 – Le Chamber, Seoul, Corea del Sud
- 45 – MO Bar, Singapore, Singapore
- 46 – Vesper, Bangkok, Thailandia
- 47 – Three X Co, Kuala Lumpur, Malesia
- 48 – Teens of Thailand, Bangkok, Thailandia
- 49 – Sago House, Singapore, Singapore
- 50 – Star Bar, Tokyo, Giappone
Cosa aspettarsi dall’edizione 2022 di Asia’s 50 Best Bars
Per il 2022, 50 Best annuncia di voler riportare la cerimonia di premiazione degli Asia’s 50 Best Bars a Singapore.
“Non vediamo l’ora di tornare alla cerimonia di premiazione in presenza. Non solo per celebrare e riconoscere i migliori locali, ma per riunire tutti gli attori della Bar Industry e gli appassionati di cocktail di tutto il mondo” conclude Mark Sansom.
“Ci auguriamo che le normative anti-covid ci permetteranno di cogliere questa fantastica opportunità per riunirci di nuovo a Singapore”.
Immagini Courtesy 50 Best
