«Lo champagne aiuta la meraviglia» scriveva George Sand, perché quando lo si osserva e si assaggia non si può fare...
C’è un fil rouge che collega i più quotati spumanti italiani a quelli francesi. Tra migliaia di ettari e centinaia...
«Un sorso di Krug è musica per il palato: ogni annata esprime note differenti, ma sempre nel segno dell’eleganza». Con...
Bere meno, bere meglio: alcuni indicatori economici suggeriscono che il mercato italiano dedicato agli champagne stia andando in questa direzione....
Per Séverine Frerson essere l’ottavo Chef de Caves di Perrier-Jouët in duecento anni significa trovare il giusto equilibrio tra pratiche...
«Bevo Champagne solo in due occasioni, quando sono innamorata e quando non lo sono», diceva Coco Chanel. A concordare con...
Se le bollicine catturano lo sguardo e incantano il palato per la loro leggerezza, il perlage di alcune etichette non...
C’è un luogo a Torino dove le vie della cucina d’autore e della mixology di qualità convergono, unite dalle sorprendenti...
