Quest’anno a Milano il Daiquiri Day si celebra in anticipo con un happy-hour estivo nel dehor del Ristorante Daniel, degustando tre ricette del bartender Mattia Pastori
Un dehor nel cuore di Brera, Daiquiri e Food Pairing. Il trinomio perfetto per trascorrere una serata estiva gustando gli assaggi dello chef Daniel Canzian abbinati a tre rivisitazioni dell’iconico cocktail caraibico pensate dal bartender Mattia Pastori.
Una serata da segnare in agenda. Con due giorni di anticipo sulla celebrazione del Daiquiri Day, il 17 luglio dalle ore 20.00, Coqtail Milano promuove l’aperitivo Canzian-Pastori e riserva a tutti i membri della community una speciale promozione
L’evento milanese dedicato al Daiquiri
Il Daiquiri Day quest’anno si festeggia con il giusto vibe, grazie a una location unica. Nel centro della Milano Design District, in via Castelfidardo 7, a Brera, il ristorante Daniel Canzian con il suo dehor esterno è pronto ad animarsi a colpi di shaker!
Tre saranno le ricette di questo grande classico della miscelazione nato a Cuba e caro a Mattia Pastori poiché uno dei primi che ha assaporato: dal classico al rum, massima espressione dei drink sour, a quello “speciale” dedicato a Ernest Hemingway con pompelmo rosa e spumante, fino al Pop Daiquiri ideato a quattro mani con Canzian, a base di mela verde e servito con frutti di mare in tempura e basilico.
A rendere top l’aperitivo, anche l’ultimo trend del pre-dinner estivo: cocktail e food pairing d’autore che coinvolgono, connettono e amplificano i cinque sensi per un’esperienza da non perdere.
Le chicche e bon bon pensate dallo chef, come un biscotto di parmigiano e anguria e una fresca pasta estiva ai sentori di limone andranno infatti ad accompagnare i Daiquiri di Pastori.
Avete ancora dei dubbi? Invitante anche il costo: 14 € (12€ se scaricate il coupon qui sotto).
Ecco, adesso non avete più scuse. Vi aspettiamo per festeggiare il Daiquiri Day!
Ed ecco per voi in anteprima le ricette dei drink
Classic Daiquiri
Ingredienti:
4,5 cl Rum Havana 3
2 bar spoon di Cane Sugar Mix
2,5 cl spremuta di limone
0,5 cl acqua fredda
Preparazione:
In uno shaker unire all’acqua fredda del rum, zucchero di canna e della spremuta di limone. Shakerare in modo da miscelare gli ingredienti e servire in una coppa ghiacciata.
Hemingway Special Daiquiri ( aka Papa Double )
Ingredienti:
5 cl Rum Havana 3
2 cl spremuta pompelmo rosa
2 cl spremuta di limone
1 cl Maraschino
1 cl sciroppo di zucchero
Preparazione:
Versare del rum in uno shaker, poi unire la spremuta di pompelmo rosa, quella
di limone, qualche goccia di maraschino e di sciroppo di zucchero in modo da
donare al drink la giusta dolcezza ed equilibrio. Shakerare con vigore,
filtrare e servire in una coppa cocktail.
Garnish:
Decorare con una scorza di pompelmo
Pop Daiquiri
Ingredienti:
5 cl Rum Havana 3
2 cl sciroppo di zucchero
2 cl succo di lime
4 cl centrifuga di mela verde
Preparazione:
In uno shaker riempito di ghiaccio miscelare tutti gli ingredienti e servire in una coppa.
Come partecipare al Daiquiri Day da Daniel Canzian?
Prenotate scrivendo una mail a booking@danielcanzian.com oppure chiamando lo 0263793837 e non dimenticate di scaricare qui il coupon per accedere alla speciale promozione dedicata alla Community di Coqtail Milano!
Daiquiri Day con Daniel Canzian e Mattia Pastori
Mercoledì 17 luglio 2019, h.20:00
Ristorante Daniel, via San Marco angolo Castelfidardo
02 63793837 – booking@danielcanzian.com
