Belvedere, in collaborazione con Dry Martini Sorrento e Don Geppi Restaurant, presenta una novità dolce e alcolica per la Pasqua. Dal 15 marzo arriva il Gran Lievitato Golden Heritage.
Golden Heritage si veste di Pasqua
Ha lasciato il segno Golden Heritage, l’esclusivo cocktail ready to drink a base di Belvedere Heritage 176 firmato dal bartender del Dry Martini Sorrento, Lucio D’Orsi.
La sua texture dorata è rimasta così ben impressa al palato dei cocktail lover che, per Pasqua 2021, è in arrivo un’altra gustosa novità dal mondo Belvedere.
Il colore resta, ma la forma cambia e così, invece di sorseggiarlo, Golden Heritage potrete… morderlo!
La colomba artigianale al Golden Heritage
Grazie all’incontro tra il Dry Martini Sorrento e il Don Geppi Restaurant, dal 2016 insignito della stella Michelin, nasce il Gran Lievitato Golden Heritage.
Un’opera a quattro mani, ideata dal mixologist Lucio D’orsi e dallo chef Mario Affinita e che rispecchia appieno gli ingredienti e la filosofia di uno dei drink più iconici della DRYaway Cocktails Collection.
Il Gran Lievitato Golden Heritage è una colomba artigianale. Realizzata con farina di grano tenero e farina di segale maltata e tostata, un elemento che caratterizza anche Heritage 176, il distillato di Belvedere lanciato nel 2020.
A completare l’impasto ci sono poi burro francese, uova biologiche e il lievito madre “Geppino”, tipico dei prodotti da forno del Don Geppi Restaurant.
All’interno si trovano scorze candite di arancia e limoni di Sorrento biologici, cioccolata bianca, miele, baccelli di vaniglia del Madagascar, un distillato analcolico di peperoncino ed una farcitura con una golosissima versione in crema spalmabile del cocktail Golden Heritage.
Il segreto del Gran Lievitato Golden Heritage
Oltre alla segale maltata, è il processo di lievitazione ad assicurare la fragranza irresistibile della colomba artigianale al Golden Heritage. Suddiviso in due fasi, per un totale di 24 ore, garantisce una consistenza impeccabile all’impasto.
Il tocco finale? Una glassa dorata che impreziosisce la colomba più chic del 2021, richiamando il colore simbolo di Golden Heritage, portatore di luce, forza, movimento e calore.
Dove acquistare il Gran Lievitato Golden Heritage
L’esclusiva box pasquale, composta dalla colomba artigianale e dal ready to drink da 200 ml di Golden Heritage, può essere pre-ordinata fino al 14 marzo sul sito DRYaway al costo di 40€. A partire dal 15 marzo, il prezzo sarà invece di 45 €, con consegna garantita in tutta Italia entro cinque giorni lavorativi.
Immagini courtesy Moët Hennessy Italia
Articolo realizzato in collaborazione con Moët Hennessy
