Al suo debutto, North America’s 50 Best Bars 2022 elegge i cinquanta locali più interessanti del continente. Dal Messico ai Caraibi passando per gli USA, fino ad arrivare in Canada, ecco la lista completa dei migliori cocktail bar americani da conoscere assolutamente.
A New York sono stati annunciati i 50 migliori cocktail bar americani
Il 7 giugno una cerimonia live a New York ha svelato la lista dei 50 migliori cocktail bar americani. L’evento inaugura il primo ranking voluto da 50 Best per riconoscere il lavoro dei locali più interessanti tra Messico, USA, Canada e Caraibi. Nello specifico la classifica comprende 29 cocktail bar americani, 11 messicani, 8 canadesi e 2 provenienti dalle incantevoli aree caraibiche.
A trionfare è l’Attaboy di New York, seguito in seconda e terza posizione da due indirizzi messicani: in ordine, l’Handshake Speakeasy e Licorería Limantour. Il miglior cocktail bar del Canada è Civil Liberties di Toronto al numero 10, mentre La Factoría, al numero 12, ottiene il riconoscimento di locale più interessante dei Caraibi.
Il trionfo di Attaboy, il numero tra i migliori cocktail bar americani del 2022
Fondato nel 2012 da Sam Ross e Michael McIlroy, l’Attaboy si trova nello stesso luogo del Milk & Honey nel Lower East Side. I due, allievi del geniale Sasha Petraske, hanno ripensato lo speakeasy che ha fatto la storia della mixology contemporanea in modo più semplice e “democratico”. Hanno infatti eliminato l’obbligo di prenotazione, mantenendo però l’illuminazione soffusa, l’interior con mattoni a vista e la completa assenza di una drink list. In questo modo gli ospiti hanno la possibilità di confrontarsi con i bartender e godere di un’esperienza su misura.
Negli anni, Attaboy è diventato un vero e proprio faro per la mixology internazionale e il paradiso dei modern classics come il Penicillin di Sam Ross e il Greenpoint di McIlroy. Il locale, ancora di proprietà della coppia d’oro dell’industry, è gestito da Haley Traub, vincitrice nazionale della bartending competition Speed Rack nel 2018. Con il savoir-faire del Midwest e la sua vivace personalità, supervisiona Attaboy e dona la sua carica di energia a tutto il team.
USA: New York conduce la scena
Pietra miliare della “cocktail renaissance“, New York regna sovrana la classifica con 11 dei migliori cocktail bar americani. Oltre all’Attaboy ci sono infatti Katana Kitten (n. 4), Dante (n. 8), Double Chicken Please (n. 17), Amor y Amargo (n. 23), Dear Irving (n. 26), Overstory (n. 27), Employees Only (n. 30), The Dead Rabbit (n. 31), Mace (n. 35) e Clover Club (n. 43).
Anche Chicago è ben rappresentata con Kumico al numero 5, Café La Trova in sesta posizione, Sweet Liberty in quattordicesima posizione e Broken Shaker in trentaduesima. Los Angeles conta su tre indirizzi: Thunderbolt (n. 9), Death & Co (n. 34) e Genever (n. 50).
I migliori cocktail bar messicani del 2022
Città del Messico domina la lista con 6 degli 11 cocktail bar presenti. Nel ranking c’è l’Handshake Speakeasy al numero due, mentre Licorería Limantour conquista il bronzo. Baltra Bar è al numero 7, Kaito del Valle al n.13 e Café de Nadie in quindicesima posizione, mentre l’Hanky Panky si piazza sedicesimo.
Zapote Bar di Playa del Carmen è al numero 11 e conquista anche il titolo di Best New Opening, mentre Sabina Sabe e Selva sono i due cocktail bar di Oaxaca presenti in lista, rispettivamente ai numeri 20 e 22. Ci sono poi El Gallo Altanero al ventunesimo posto e Arca di Tulum al numero 37.
North America’s 50 Best Bars 2022, la classifica completa
- 1 Attaboy, New York
- 2 Handshake Speakeasy, Città del Messico
- 3 Licorería Limantour, Città del Messico
- 4 Katana Kitten, New York
- 5 Kumiko, Chicago
- 6 Café La Trova, Miami
- 7 Baltra Bar, Città del Messico
- 8 Dante, New York
- 9 Thunderbolt, Los Angeles
- 10 Civil Liberties, Toronto
- 11 Zapote Bar, Playa del Carmen
- 12 La Factoría, San Juan
- 13 Kaito del Valle, Città del Messico
- 14 Sweet Liberty, Miami
- 15 Café de Nadie, Città del Messico
- 16 Hanky Panky, Città del Messico
- 17 Double Chicken Please, New York
- 18 Service Bar, Washington, D.C.
- 19 Raised by Wolves, San Diego
- 20 Sabina Sabe, Oaxaca
- 21 El Gallo Altanero, Guadalajara
- 22 Selva, Oaxaca
- 23 Amor y Amargo, New York
- 24 Jewel of the South, New Orleans
- 25 The Keefer Bar, Vancouver
- 26 Dear Irving, New York
- 27 Overstory, New York
- 28 Herbs & Rye, Las Vegas
- 29 El Pequeño Bar, Montreal
- 30 Employees Only, New York
- 31 The Dead Rabbit, New York
- 32 Broken Shaker, Miami
- 33 Friends and Family, Oakland
- 34 Death & Co (Los Angeles), Los Angeles
- 35 Mace New York,
- 36 Death & Co (Denver), Denver
- 37 Arca, Tulum
- 38 Mother, Toronto
- 39 ABV, San Francisco
- 40 El Floridita, Havana
- 41 Bar Raval, Toronto
- 42 Bar Leather Apron, Honolulu
- 43 Clover Club, New York
- 44 Bitter & Twisted, Phoenix
- 45 Cloakroom Bar, Montreal
- 46 Julep, Houston
- 47 Bar Mordecai, Toronto
- 48 Teardrop Lounge, Portland
- 49 Bar Kismet, Halifax
- 50 Genever, Los Angeles
Immagini courtesy 50 Best Bars
