Come miscelare lo shochu? Il distillato giapponese, che sta conquistando i palati occidentali, in mixology offre un terreno fertile alla...
Se in Giappone la cucina non si mangia soltanto ma si guarda, i distillati di questo meraviglioso Paese non si...
Due creazioni provenienti dall’antica distilleria Yanagita, Ryu e Sakurako trovano spazio nella miscelazione contemporanea di Vito Laselva, bar manager di...
Tutte le potenzialità del Ginger Ochiai nei tre cocktail con shochu di Vito Laselva, Head Bartender del Moebius di Milano....
Il distillato giapponese più conosciuto in Europa è il whisky, ma il Paese del Sol Levante è ricco di antiche...
Analogie e differenze dello shochu all’orzo con il whisky maltato che, come sostiene l’esperto Federico Medici, è possibile definire un “non...
Milano Whisky Festival & Rum Show sta per tornare. L’evento dedicato agli amanti dei brown spirits, dal 2 al 4...
Sake Days 2023, l’evento che promuove la cultura giapponese del buon bere, arriva il prossimo 8 ottobre a Firenze presso...
Un viaggio nello shochu e in una delle distillerie più autentiche del distretto di Miyazaki. A raccontare le origini e...
Vuoi abbinare distillati giapponesi e soft drink? Segui le dritte di Abi El Attaoui, Bar Manager del Ceresio7 di Milano...
Sono tre prodotti alcolici che si sono rapidamente diffusi oltre i loro luoghi d’origine e consumo, arrivando fino a noi,...
Lo shochu, prima fermentato e in seguito distillato, vista la natura ibrida tra i cereali e le numerose botaniche, si...
