Sapore robusto di caramello, caffè, tabacco e cioccolato fondente: mossa dall’ambiziosa volontà della rinomata distilleria Gallardo, l’anima liquida di Volcán De Mi Tierra Cristalino supera i tradizionali confini di invecchiamento. Il tequila da meditazione è ora tanto vulcanico quanto raffinato.
Volcán De Mi Tierra Cristalino, le origini
Dal giorno in cui il vulcano Tequila ha dato prova della sua potenza, i terreni della regione messicana di Jalisco sono diventati culla fertile d’eccellenza per la coltivazione dell’agave. Qui, Volcán de mi Tierra raccoglie oggi le migliori agavi delle Lowlands per dare vita a una miscela unica di tequila Reposado e Añejo. Proprio questi due blend, assemblati e lasciati invecchiare in botti ex-cognac ed ex-scotch, danno forma al carattere del nuovo Cristalino. Vero e proprio tequila da meditazione. Non è un caso se, il blend Volcán De Mi Tierra, deve gran parte della sua accurata ricercatezza alla distilleria Gallardo di proprietà.
Il profilo aromatico di Volcán De Mi Tierra Cristalino
Senza zuccheri né aditivi aggiunti, Volcán De Mi Tierra Cristalino è 100% agave proveniente dalle pianure de Los Valles. La sua è una personalità decisa ma delicata, contraddistinta dall’inconfondibile permanenza setosa in bocca. Il merito, senza dubbio alcuno, va attribuito all’unione che aromi quali tabacco, frutta secca, cioccolato e vaniglia, tessono insieme al gusto prezioso dell’agave cotta. La sinergia che nasce dalle diverse parti, infatti, dona lo stile unico, elegante e rappresentativo di Cristalino.
La tradizione della famiglia Gallardo
Don Juan Gallardo, erede della famiglia che ha siglato la storia del portfolio Volcán, è dal 2017 alle redini dell’appassionata arte di distillazione del brand. Proprio a lui si deve l’innovativo processo di invecchiamento del tequila, nato dall’inarrestabile desiderio di spingersi oltre i confini delle tradizionali tecniche di produzione. Così, Cristalino condensa l’essenza e l’energia della potenza naturale del vulcano, messa ancor più in risalto assemblando, in perfetta armonia, i diversi profili di tequila Reposado e Añejo.
Immagini Courtesy Moët Hennessy Italia
Articolo realizzato in collaborazione con Moët Hennessy
